Pasta Tuna Jagung Saus Tomat
Pasta kecil yang dimasak sangat lunak dengan saus tomat, tuna suwir halus, dan jagung cincang tanpa tambahan garam, lengkap dengan penyesuaian tekstur untuk anak.
Bahan yang disiapkan
80 g pasta berukuran kecil, 60 g tuna kaleng dalam air yang sudah ditiriskan, 120 g tomat matang cincang atau tomat kaleng tanpa garam tambahan, 30 g jagung manis matang, 20 g bawang bombai cincang halus, ½ siung bawang putih cincang, 1 sdt minyak, 50–80 ml air rebusan pasta
Cara membuat
- 1
Cuci tangan dan peralatan. Tiriskan tuna, periksa kemungkinan tulang atau bagian keras, lalu suwir sangat halus. Cincang jagung matang agar butirnya tidak tersaji utuh.
- 2
Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan hingga lebih lunak dari tekstur al dente. Sisihkan sedikit air rebusan, tiriskan, lalu potong pasta bila ukurannya masih terlalu besar untuk anak.
- 3
Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bawang bombai dan bawang putih 3–4 menit sampai lunak tanpa kecokelatan, kemudian masukkan tomat dan 50 ml air rebusan pasta.
- 4
Masak saus 8–10 menit hingga tomat hancur dan mengental. Masukkan tuna serta jagung cincang, aduk, lalu masak kembali 2–3 menit sampai seluruh bagian panas merata.
- 5
Campurkan pasta ke dalam saus. Tambahkan sedikit air rebusan bila perlu agar lembut dan tidak lengket, kemudian dinginkan hingga hangat serta cek kembali ukuran setiap potongan sebelum disajikan.
Penjelasan dirangkum untuk penggunaan praktis keluarga. Baca materi asli untuk konteks selengkapnya.
Buka sumber NHS Healthier Families — Tasty tuna and sweetcorn pasta ↗